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烤茄子
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作者:
默默大侠
绝对赶超街边烧烤摊
用料
茄子
2根
生抽
少许
孜然粉
少许
花椒粉
少许
糖
少许
盐
少许
味精
少许
鸡精
少许
蒜蓉
较多
泡椒
少许
小葱
少许
烤茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净,切成两截,微波炉打五分钟。
步骤 2
对半剖开,用小刀刮下茄子肉。
步骤 3
所有佐料根据个人口味兑上色拉油搅拌涂在茄子上,油多些。
步骤 4
铺上锡纸180度烤20分钟。
步骤 5
倒上泡椒碎,蒜蓉,再刷油烤10分钟出锅。
菜谱创建时间:2014-09-14 21:59:07
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