蘑菇紫菜汤

作者： sweet瑭微

新手入门，不可尽信之。 对各种菇类毫无抵抗力呀~嘴馋了，煮些蘑菇汤来喝~

用料

• 干茶树菇 10g
• 干香菇 15g
• 小葱 3根
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

蘑菇紫菜汤的做法步骤

步骤 1

烧开水，将香菇和茶树菇焯一下，捞出待用。

步骤 2

重新烧水，同时将香菇切成小块

步骤 3

水烧开后，放入香菇茶树菇小火煮5-6分钟。

步骤 4

放入紫菜、盐，用勺子搅拌下。之后用淀粉兑水勾芡(薄芡即可)，将芡液一点一点加入沸开的锅中并不断搅拌。

步骤 5

关火，放入小葱，少许香油。

蘑菇紫菜汤的小贴士

1.各种菇类自由选择啦~ 2.焯水会损失部分营养但能去除菇类中的草酸和一些杂质

菜谱创建时间：2014-09-12 20:45:59