准备好所需材料。
将黄油、鲜奶油恢复至室温，将低筋面粉和可可粉过筛。
将黄油打成乳霜状。
加入细砂糖和黄糖，混合均匀。
分次加入鲜奶油，混合均匀。
加入低筋面粉＋可可粉，混合均匀。
加入杏仁片，混合揉成一团。
先用手将面团做成棒状（厚3.5cm、5×15cm左右），再用木板压成长方体。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上，或冷冻1.5小时以上。
将冷却好的面团切成厚约1cm的块状，等距码入烤盘。
放入170℃烤箱，烘烤20分钟即可。