核桃饼干

作者： 熊儿二公主

参考君之的酥饼做法。准备程序小复杂，需要亲手拨核桃肉。其他就很快手，而且每块饼干有半个核桃很有营养撒

用料

• 核桃（半个） 30块左右
• 低粉 120克
• 黄油 75克
• 红糖 50克
• 鸡蛋 20克
• 奶油焦糖酱 适量

核桃饼干的做法步骤

步骤 1

纸皮核桃拨核桃肉，完整半块，30块左右，碎的可以压碎备用

步骤 2

黄油软化加红糖用打蛋器打蓬松，加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤 3

低粉过筛加入黄油，用刮刀搅拌均匀，这是面粉很软，直接连盆放入冰箱冷藏30分钟左右

步骤 4

冷藏好的面粉拿出，捏成长条，放在核桃碎上，滚动，确保四面都均匀粘上核桃碎

步骤 5

放入冰箱冷冻40分钟，夏天一小时，拿出切片，当中放入半个核桃

步骤 6

放入预热180烤箱，中层10分钟，取出，涂一层奶油焦糖酱，重新放入烤8分钟，出炉

核桃饼干的小贴士

1.生核桃OK 2.可以不加焦糖酱，但加了口感真心100分 3.加了红糖颜色会深，注意火候 4.拿出密封保存两周没问题，有条件放个干燥剂

菜谱创建时间：2014-09-09 12:48:46