五色杂疏家常豆腐

作者： 糖糖o琳

自己点的豆腐，吃起来比外面买的香太多了。用了各种蔬菜他陪，营养和颜色都不差~

用料

• 自制豆腐 1块
• 胡萝卜
• 莴笋
• 黑木耳
• 香菇
• 杏鲍菇
• 葱
• 蒜
• 青蒜
• 生抽
• 蒸鱼豉油
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 淀粉

五色杂疏家常豆腐的做法步骤

步骤 1

杂疏尽量选用含水量少的，切菱形片备用。

步骤 2

豆腐切三角片煎至两面金黄。

步骤 3

煎好后的样子，不需要煎太久，两面定型，有硬壳即可。

步骤 4

葱蒜下锅爆香，加入杂疏煸炒到熟。

步骤 5

放入煎好的豆腐继续煸炒几下。

步骤 6

倒入用生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡精、糖，淀粉和水调制的碗汁。

步骤 7

煸炒加下撒入少许青蒜出锅！

步骤 8

成品！

步骤 9

成品！

菜谱创建时间：2014-09-08 19:09:37