西葫芦鱿鱼汤

作者： 二狗喝酸奶

非常简单的一道汤，原本应该用虾来做，无奈家里无虾，所以就用鱿鱼代替。 如果用虾做，先将虾仁剁成虾泥后再入锅炒至变色。

用料

• 西葫芦 一根
• 鱿鱼 150g
• 洋葱 少量
• 橄榄油 少量
• 黑胡椒 少量
• 鱼露 一匙
• 水 喝多少放多少
• 盐 一匙

西葫芦鱿鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，切片或切条。 西葫芦 去皮，切块。 洋葱切末备用。

步骤 2

锅中 导入少许橄榄油，下洋葱末 炒香。 接着，下鱿鱼 翻炒。 鱿鱼变色后，下西葫芦 稍稍翻炒即可 加水。

步骤 3

大伙煮开后换小火稍煮2-3分钟，加少许鱼露 去腥，吃前撒入少许黑胡椒和盐 即可。

菜谱创建时间：2014-09-06 17:16:02