黄油室温软化后加入黄糖白糖拌匀
在1中加入鸡蛋、香草精、柠檬汁拌匀。柠檬汁是我自己加的，因为看到希尔顿酒店的配方有这个，没有可不加。
然后加入粉：面粉、苏打粉、盐、肉桂粉全部过筛放进2中用搅拌刀翻拌均匀。
添加麦片、巧克力碎片、核桃拌匀，不要过分翻拌。这里我是三种各放一杯，看你自己喜好，麦片多放点也可以，巧克力不要太多，多了就夺去了麦片的风头，原方子就是三杯快熟麦片，没其他配料，我是根据酒店饼干改良的。反正总量三杯就可以。我发觉自己好啰嗦啊！
待烤面团放冷藏1-2小时便于成型。
激动人心的时刻到了，开始烤了。这个时候你要准备个勺子，用勺子挖一大坨面团出来放在烤盘上，然后轻轻压一下，不用压扁，烤的时候它会自己瘫下去的。烤箱预热180度，中层10分钟，这样烤出来的是软曲奇。如果你喜好脆脆的赶脚，那么就下层160度烤7分钟，然后改上层180度烤6-8分钟，看你烤箱脾气，我第一盘烤得有点过了就焦了点。
这块烤得很特别的曲奇我觉得有必要发给大家欣赏下，像不像正在拉粑粑的曲奇？哈哈哈。因为正好巧克力在边边，然后它就便便了有木有？所以最后整形注意不要让巧克力碎片在饼干外围哟，这样很容易烤化。不要重演姐的杯具。