冰激凌蛋筒（蛋卷机版本）

作者： 小琪大琪

首先你需要一台蛋卷机，没有的话做不成滴。

用料

• 牛奶 1/4杯
• 低筋面粉 1/2杯
• 大鸡蛋 2只
• 细砂糖 1/4杯
• 无盐黄油 1/4杯约56g
• 盐 1/4小勺
• 香草精 1/4小勺

冰激凌蛋筒（蛋卷机版本）的做法步骤

步骤 1

黄油放入微波炉融化待用。

步骤 2

鸡蛋加砂糖搅打2分钟，至微微发白，手动即可。

步骤 3

倒入黄油、牛奶、香草精搅拌均匀。

步骤 4

倒入面粉和盐搅拌均匀。面糊做好放置5分钟。

步骤 5

预热蛋卷机，中高档，放入约1/4杯不到的面糊，马上盖好轻压。约1分45秒到2分钟，多试几次就知道你的机器适合的时间了。做好的蛋卷趁热放在锥形模具上做成蛋筒状，用手压几秒成型。放在晾架上至完全凉透。

冰激凌蛋筒（蛋卷机版本）的小贴士

大约可做八个，最好当天吃完，不然会变软哦。

菜谱创建时间：2017-02-19 14:43:22