为自己做的第一个生日蛋糕

作者： 九月莉莉安

八点开始做到一点终于结束了～一点过了是我的生日了哈哈～刚迷上烘焙、这是我为自己烤的第一个奶油生日蛋糕。八寸的量做成了六寸所以很高。里面的蛋糕胚是粉色渐变的烤了四片。期待明天切开的瞬间～

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋粉 64g
• 香草香精 几滴
• 朗姆酒 5ml
• 淡奶油 200g
• 柠檬汁 1.25ml
• 玉米淀粉 12g
• 粗砂糖 48g和20g
• 细砂糖 24g
• 食用色素 几滴
• 食盐 1g
• 水 32g
• 玉米油 32g

为自己做的第一个生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

参考超简单完美戚风的方子，把做戚风的材料分成四分分别有深到浅添加玫红色素。每片蛋糕上下火170度烤15分钟

步骤 2

四片堆起来的效果。有点高啊～

步骤 3

打发奶油，裱花。坑死我了的雀巢奶油，第一次打成了豆腐渣又重新打了一次。。。因为是一时兴起，花嘴只有两个大的也没有任何装饰物～勉强装饰成这样。将就看哈哈～

步骤 4

点蜡烛啦哈哈

步骤 5

好美貌啊～好开心

步骤 6

超有成就感！！解决掉一半

为自己做的第一个生日蛋糕的小贴士

紫色的边缘是在打好了奶油后加的色素。好像搅拌了一下又水油分离了。。。而且那唯一的两个花嘴好大，弄得好丑将就了。祝我自己生日快乐！!我爱烘焙～(・ω・)ノ

菜谱创建时间：2014-09-02 01:20:00