家常版丝瓜蛋汤

作者： 钢牙小龙虾

本人是无蛋不欢啊 所以又给大家介绍一道夏天家里经常做的蛋汤

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 3个
• 油 少许

家常版丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎搅匀成鸡蛋液 丝瓜去皮切片备用

步骤 2

取锅 （最好用平底锅） 倒入少许油 加热 油热后倒入鸡蛋液 摊成鸡蛋饼 可根据要求切块 然后装入盘中待用

步骤 3

刚才的锅里 加入三碗水 倒入丝瓜片 盖上盖煮至水开 加入鸡蛋饼 加盐关火（不怕腻的 也可以将丝瓜片加油翻炒下在加水煮 味道更好）

家常版丝瓜蛋汤的小贴士

乃们是个胖子 所以鸡蛋丝瓜都没有过油 都是直接加水煮的 很清淡 伤不起啊

菜谱创建时间：2014-08-31 13:06:13