干煸排骨

作者： julia90712

吃腻了油腻腻的糖醋小排，干煸小排也是香酥酥的。佐料可以完全多元化，不受限制。一口一块儿，满口留香。

用料

• 葱姜蒜
• 酱油
• 胡椒粉
• 孜然粉
• 干辣椒或者辣椒粉
• 花椒少许
• 料酒

干煸排骨的做法步骤

步骤 1

一锅冷水，放入两片薄姜长葱段三根少许花椒，放入排骨，烧开去泡捞出沥干。

步骤 2

国内放油，不能多，将油在锅中摊开，下葱姜蒜少许花椒扁炒出香味儿，下排骨，翻炒，加少许料酒，微黄时下酱油，放入各种喜欢的味道调料，我放的孜然和辣椒，一点点椒盐。出锅前再抓把葱，淋少许香油，就可以满足的开车啦

菜谱创建时间：2014-08-27 21:58:32