经典芝士蛋糕（炸锅版）

作者： 11月的Coffeeholic

添了个炸锅就不亦乐乎 什么都想试试～ 这个配方出来口感绵密细腻，很不错哦！ 做蛋糕的时候心情比较随意，只加了必要的材料，省略了柠檬汁之类的，口感并没有太大变化，如果要加的话，和香草精一起加几滴就OK啦～

用料

• 玛丽亚饼干 80克
• 奶油奶酪 200克
• 牛奶 70克
• 黄油 30克
• 糖 25克
• 鸡蛋 3只
• 香草精 少量
• 鹰栗粉 10克

经典芝士蛋糕（炸锅版）的做法步骤

步骤 1

饼干压碎和室温融化的黄油拌匀，铺在六寸模中压实。

步骤 2

奶油奶酪软化后拌匀，分几次加入鸡蛋液，拌匀。

步骤 3

加入糖，鹰栗粉和香草精，等到奶酪糊糊拌得顺滑后，过筛入模。

步骤 4

轻震出内部气泡，盖好锡纸入锅，130度50分钟，颜色烤至金黄后拿出，待冷却后冷藏两到三个小时，拿出脱模，开吃！

菜谱创建时间：2014-08-26 10:12:02