速冻饺子不好吃，自己包饺子，猪肉玉米馅儿~

作者： Rebecca食物誌

留这个菜谱只是记录一下各种原材料的比例。 猪肉馅儿的大概每个72卡，不用虾仁韭菜鸡蛋馅儿大概50卡。 饺子皮是买来的，很薄但是很容易破，难道是我包太满么。

用料

• 猪肉馅儿 450g
• 玉米 2根玉米
• 鸡蛋 无
• 饺子皮 1包
• 姜
• 料酒
• 红烧汁
• 芝麻油
• 虾 230g

速冻饺子不好吃，自己包饺子，猪肉玉米馅儿~的做法步骤

步骤 1

玉米剥粒，鸡蛋姜和调味料一起进搅拌机打匀，拌入肉馅虾搅匀。

步骤 2

总共包了42个大饺子。

步骤 3

合算下来每个饺子的原料成本是$0.1751，比速冻饺子要贵。。。当然个头也大点。

步骤 4

每个饺子热量大概55卡。玉米粒没称，猪肉腿肉肥的不多，我按每100g猪肉馅儿130卡算的。

步骤 5

买瘦肉自己打馅儿比买的现成肉馅儿好吃。不过搅拌机直接就打成肉泥了，跟手剁馅儿比起来还是有差距。下次多放点虾肉好了。

菜谱创建时间：2014-08-25 20:54:13