猪扒沙拉土豆饼

作者： 这个裁缝是厨子

腌制猪扒配上醇香的土豆饼，一餐足以

用料

• 猪肉 适量
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 蒜瓣 四瓣
• 白糖 少许
• 鸡蛋 一个
• 面包屑 适量
• 生抽 少许
• 香甜沙拉酱 50g
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 香油 少许

猪扒沙拉土豆饼的做法步骤

步骤 1

制作土豆沙拉: 土豆去皮切块，放在屉上用锅蒸，至可压成土豆泥，混入胡萝卜小丁，黄瓜小丁，沙拉酱，搅拌均匀

步骤 2

煎土豆饼: 将土豆沙拉团成小球，沾上鸡蛋液， 裹上面包屑，放入电饼铛煎至双面焦黄

步骤 3

腌肉: 猪肉切不到一厘米厚的肉片，放入生抽，蒜末，蚝油，香油，白糖，盐，料酒，白胡椒粉调味腌制半小时

步骤 4

煎肉: 抖掉蒜末，用电饼铛煎熟

步骤 5

入盘，摆造型，完成

菜谱创建时间：2014-08-25 19:26:37