微波版超好吃凉拌大茄子

作者： 贰桐

突然看到冰箱里还有半个大茄子咩咩咩 于是手就痒痒了~ 黑暗料理神马的 嘿嘿嘿~ 不过出乎意料好吃的喽 好吃到流泪~！

用料

• 大茄子 一半
• 大蒜 三颗
• 大葱 一小段（白+绿）
• 生抽 一勺（汤勺）
• 味极鲜酱油 一勺（汤勺）
• 盐 一点点
• 白糖 看着加（比盐多）
• 鸡精 一点点
• 又见微波炉 one只~
• 醋 不作为酱汁里的！

微波版超好吃凉拌大茄子的做法步骤

步骤 1

蒜末葱末还有盐糖鸡精神马的都忘拍了...我说看着这么这么简单...

步骤 2

切成这个样子！就是不要切到底就行

步骤 3

将茄子放到水里浸泡10min（加点醋+盐=防止微波叮时茄肉变黑）

步骤 4

这个时候就 葱蒜切末 加一勺生抽 一勺味极鲜酱油 一点点盐 一些白糖 一点鸡精（味精） 我觉得酱汁有点浓 就有加了一丁点水 （喜欢吃辣的盆友们还可以再加一些辣椒酱的红油 是极好的~）

步骤 5

讲泡好的大茄子放入微波炉中叮

菜谱创建时间：2014-08-25 16:29:44