茨粉饺

作者： 红花会_萧嘉欣-

茨粉饺～顾名思义，就是番薯粉做的肉饺

用料

• 猪肉 300g
• 番薯粉 2大碗
• 小麦淀粉 少量
• 酱油 适量
• 香油 适量

茨粉饺的做法步骤

步骤 1

300g左右的瘦肉掺点五花肉，用料理机搅碎，倒入适量的香油和酱油，搅拌均匀，腌制半个钟。

步骤 2

将番薯粉和小麦淀粉混合，倒入热开水和面，和成不黏手表面光滑的面团。

步骤 3

将面团分成几小份，搓成条状，再分成小剂子

步骤 4

用球球或者擀面杖把小剂子擀成小面饼，然后按照包饺子的样子把肉包进去。

步骤 5

放入蒸锅隔水蒸20分钟即可。蒸熟后，蘸上蚝油或者辣椒酱味道更鲜美。

菜谱创建时间：2014-08-24 15:39:37