完美佐餐小食—日式酱烤丸子

作者： _Robin

简单快手却炒鸡美味ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ 烤+刷酱，只要两个步骤就能收获的惊喜～酷爱试一试！

用料

• 各种鱼丸虾丸 若干
• 烤鳗鱼汁 没有的话可以自己调配，见下文

完美佐餐小食—日式酱烤丸子的做法步骤

步骤 1

丸子的选择和处理：建议选比较鲜美的丸子，超市冷柜上放了很久的那些……也不是不可以啦ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ但口感不保证。图上切成两半是为了快点烤熟，而且我比较喜欢干干的表皮～也可以不切

步骤 2

丸子装盘扔进烤箱180度上下火，时间视烤箱火力决定，只要看到丸子表面干干的微黄就好～拿粗来（注意烫ʘ‿ʘ

步骤 3

烤丸子的同时调制酱汁：有鳗鱼汁的话和水1：1混合，没有的话用酱油，蜂蜜和一点点水，一点点油也可以勉强代替～ 把酱汁用刷子均匀刷在烤过的丸子上

步骤 4

刷过酱的丸子继续放进烤箱考到酱汁收干，拿粗来就可以次了ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ 次的时候也可以再淋一点剩下的酱汁～

菜谱创建时间：2014-08-24 15:15:01