啤酒鸭

作者： 枫之韵语

用料

• 鸭 一只
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 八角
• 桂皮
• 花椒
• 啤酒
• 盐
• 糖

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

整鸭斩块，姜、蒜切片，干辣椒切段。

步骤 2

锅内加少许油，加姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮爆香，放入鸭肉块炒至表皮发白。

步骤 3

加生抽、老抽、糖、盐调味，倒入一罐啤酒，中火煮20-30分钟，大火收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2014-08-20 18:56:51