梅干菜炒肉沫，配白粥的绝配。

作者： 波波的日记本

用料

• 梅干菜 150克（一把）
• 瘦肉100克 一小块就行，不需计较重量
• 菜籽油，盐，生抽 适量

梅干菜炒肉沫，配白粥的绝配。的做法步骤

步骤 1

梅干菜用热水泡软，挤干水，再切细一下。 因为我家的梅干菜是用大叶芥菜晒的，很大一片，已经细细切好，还是很长一条的丝，再切碎一下比较容易放匀调料

步骤 2

切碎的梅干菜用油爆炒一下，放适量的盐，起锅。

步骤 3

肉沫爆炒，放盐和酱油调味，下炒过的梅干菜，一起翻炒入味。

步骤 4

放生抽，或把酱油稀释一下，倒在梅干菜肉沫上，收汁起锅。

步骤 5

配白粥的绝配！

菜谱创建时间：2014-08-17 16:07:13