黄油软化后，加入糖粉和细砂糖，打发。（大打至体积膨大，颜色变浅即可。）
鸡蛋液分2-3次加入黄油糊，搅拌均匀。
低筋面粉筛入黄油糊中，轻轻搅拌均匀。
面糊放入裱花袋（菊花花嘴），烤盆放上涂了小许食油的锡纸，挤出自己喜欢的大小即可。
放入烤箱中层，上下火190°，8-10分钟。