排骨炖粉条~

作者： 淘子小厨

用料

• 1、排骨 2斤
• 2、粉条 1把
• 3、葱姜 适量
• 4、盐、糖、味精、醋、酱油 适量
• 5、食用油 适量
• 6、花椒、大料

排骨炖粉条~的做法步骤

步骤 1

把排骨放入锅里，加水，加入几粒花椒，1、2颗大料，2、3片姜，水烧开2、3分钟以后，水倒掉，洗掉排骨的浮沫。

步骤 2

换一个锅，或者把煮排骨的锅洗净，一定要把洗锅时候的水烧干后再放油，不然会有油溅出来。锅里的水都烧干以后，加入食用油。

步骤 3

油烧热以后，放入葱段、姜片若干，倒入花椒大料，倒进醋、酱油、糖，同时倒入排骨，翻炒2、3分钟以后，到排骨都均匀地挂上一些颜色后，加水，末过排骨。

步骤 4

排骨煮的8成熟的时候，加粉条。

步骤 5

出锅~~~~~~

菜谱创建时间：2014-08-16 00:07:13