万能的芝士年糕

作者： 翩翩成缱绻

芝士年糕做好了可以直接用来炸，或者放进火锅，和韩国拌饭酱一起炒或者和烤肉一起烤，简直就是万能(｀・ω・´)”但是吃多了可能会腻，所以做的时候要掌握好量哦

用料

• 芝士 2片
• 糯米粉 150克
• 面粉 10克
• 玉米粉 20克
• 水 适量

万能的芝士年糕的做法步骤

步骤 1

把三种粉混合，揉成面团，觉得太黏就再加点面粉

步骤 2

家里只有片的奶酪了，我用刀背平均分了一下，其实最好用可以拉丝的碎奶酪

步骤 3

取适量奶酪放在捏扁的面团上，像做小烧饼一样捏好揉圆拍扁。

步骤 4

取一张吸油纸撒点面粉用来放揉好的小饼，因为糯米很黏，而且放一段时间又会出水，这样防止粘在盘子上

步骤 5

都捏好啦

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步骤 6

步骤 6

放进锅里煎，不要太多油，油太多会腻而且没有香香硬硬的皮

步骤 7

两面煎到金黄，糯米透明了就说明熟了，可以出锅啦

万能的芝士年糕的小贴士

★糯米芝士加在一起还是会有些腻的，所以最好把饼做小一点，一口一个刚刚好 ★从第六步就可以自由创作啦，个人感觉还是和韩国拌饭酱一起炒比较有味道

菜谱创建时间：2014-08-14 20:57:24