柠檬蜜鸡翅

作者： 南半球的北极熊mel

搬了新家以后都没有正式的好好开火，这样可不好。因为房租贵了，得减少在外面吃饭了。自己在家煮食，省省银子吧，要不就真得断粮了！ 回到正题，柠檬蜜鸡翅。 开吃！

用料

• 鸡翅 少许（我的是2刀的用量）
• 蒜头 少许
• 大葱 一根
• 红椒 2个
• 八角 1个
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 食盐 少许
• 柠檬蜜 少许
• 食用油 少许
• 老抽 少许

柠檬蜜鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，放入盘中。加干的红椒2个，一个八角，切开的蒜头2个，大葱前面的葱白少许。倒入料酒，生抽，加少量食盐。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制一会儿。

步骤 2

锅烧热，加入油。将鸡翅里的蒜，葱白，红椒先放入锅内炒香。再加入鸡翅，小火煎至金黄。

步骤 3

再倒入少许老抽，加少许盐。倒入少许水淹没鸡翅，盖上锅盖，中火。最后收汁即可。

步骤 4

最后装盘，淋上柠檬蜜（我用的是自制的蜜渍柠檬的汤汁），香喷喷诱人的鸡翅就出锅了。

柠檬蜜鸡翅的小贴士

鸡翅煎的时候一定要小火，不然鸡翅会糊掉，里面也不容易熟。

菜谱创建时间：2014-08-14 18:12:06