槟城咸鱼炒豆芽

作者： 菜谱小偷

好吃！健康！停不了嘴的咸鱼！炒！！豆芽！！！

用料

• 豆芽 份量自控，反正吃了就停不下来了
• 咸鱼 适量
• 酱油 一勺
• 姜葱蒜尖椒丝 适量
• 油 适量
• 糖 适量

槟城咸鱼炒豆芽的做法步骤

步骤 1

长豆芽去头尾切段儿（比小拇指短一些的长度），短肥豆芽直接炒，要的是在口里弹跳的爽感！非常重要！尽量买饱满的或者自己种，上面压点重物，豆芽就又矮又粗了

步骤 2

姜葱蒜切丝切段切片，咸鱼切成小块儿状

步骤 3

油烧热，咸鱼丢进去爆香！等香味出来后，姜葱蒜尖椒丝也进来，变态香味出来后

步骤 4

然后豆芽丢进来，加点糖和酱油（一点就好）或者用耗油代替

步骤 5

炒一下即可上碟（豆芽不需要炒太熟，保证脆度才好吃）

菜谱创建时间：2014-08-12 12:01:19