土豆削皮切成丁 在水中浸泡
牛肉切丁 冷水煮熟 捞出沥干
烧水煮土豆 八成熟捞出
锅底放入少许橄榄油 小火爆香葱姜蒜
倒入牛肉 少许酱油 蚝油 翻炒
加入土豆丁 放适量盐 翻炒 后加入开水 下面
加入盐 至面条熟后捞出 放入少许香菜