炒面

作者： 摩尔moores

炒面的做法既简单又方便,而且还好吃。

用料

• 土豆丝 适量
• 洋葱 适量
• 肉末 适量
• 香菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 红椒 适量
• 青椒 适量
• 辣椒或黑胡椒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 面 适量
• 料酒 适量
• 蒜苗 适量

炒面的做法步骤

步骤 1

在准备材料的时候，先将面煮熟备用

步骤 2

热锅，倒油，先将肉末洋葱香菇蒜苗依次下锅翻炒，等肉末炒的炒白了后再放土豆胡萝卜继续翻炒，然后倒点料酒再翻炒

步骤 3

等锅里的土豆差不多熟了（稍微硬一点点也没关系，因为还没下面炒），把面倒进去，倒老抽调色，至于倒多少按照个人喜欢的颜色调，最后加辣椒（不喜欢重口味的可以放黑胡椒），盐，味精，起锅。

炒面的小贴士

配料可以按照家里有什么材料或者自己喜欢的加都可以，除了肉末香菇洋葱炒香锅外，其他配料都要难熟的先下锅，易熟的后下锅。 倒老抽的时候，先倒碗里，然后加盐，这样倒锅里的时候味道均匀些。

菜谱创建时间：2014-08-09 23:42:43