丝瓜焖面

作者： 浓淡A

其实地球人都知道扁豆焖面←_←但是家里没有扁豆╮(╯▽╰)╭就改良成爱吃的丝瓜，顺手加点火腿肠

用料

• 高筋面条（干湿都可以） 300g
• 无淀粉火腿肠 一根
• 丝瓜 半根
• 酱油
• 色拉油
• 大蒜

丝瓜焖面的做法步骤

步骤 1

丝瓜切滚刀块，火腿肠切丁，蒜切碎

步骤 2

我用的干面条，滚水下面，煮到有点硬起锅，过凉开水就会变得很劲道。在面条上面撒一点点油，这样一会焖的时候就不会粘锅

步骤 3

炒锅热油，蒜粒爆香，下丝瓜爆炒，炒脆下火腿丁翻炒

步骤 4

加入酱油翻炒几下，锅里加水漫过菜，铺上面条，盖好盖子小火焖十分钟

步骤 5

锅内差不多煮收汁后就可以起锅啦

丝瓜焖面的小贴士

一定要注意不要煮太软或者糊掉:)

菜谱创建时间：2014-08-09 12:55:29