土豆青豆烧排骨

作者： 浓淡A

其实最喜欢妈妈做这道菜，自己也是找妈妈学的

用料

• 排骨
• 土豆
• 青豆
• 黄瓜
• 自家豆瓣酱
• 葱
• 花椒

土豆青豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

稍许油烧热，放入花椒几颗爆香

步骤 2

倒入事先腌渍好的新鲜排骨翻炒几下

步骤 3

加入豆瓣酱翻炒一会

步骤 4

加入剩下的切丁的蔬菜们，继续翻炒

步骤 5

锅里加水，到差点漫过菜的地方，盖上盖小火焖煮

步骤 6

中途记得翻几次锅，水收得差不多的时候就可以放上葱花起锅了

土豆青豆烧排骨的小贴士

排骨事先腌过会比较好，因为又加了豆瓣酱 ，如果口味吃得不咸的话，就不要再放盐了。

菜谱创建时间：2011-09-22 14:24:51