牛腱子肉解冻后放入电高压锅
选择“肉类”，中火开压，等自动跳闸后再开红，压一遍。
待高压锅自然冷却后，捞出牛腱子，自然凉后开始切盘.
切片装盘，沾辣椒沾水开吃。
高压锅内的汤，用来煮 面条，味道非常鲜，不过要加点盐。