葱油南瓜

作者： untitled

家里还剩了四分之一个南瓜 不吃可惜了！ 于是切了打算自己瞎糊弄一下 然后 神！好！吃！！ 怎！么！这！么！好！吃？！（够 就想着分享给大家ww 不好吃也不要来找我…（逃 ps没有步骤图真是对不起…因为做完了试吃的时候才发现那么好吃 所以才想着要记录下来！ pss 那个量词小勺就是说一般调料罐子里自己带的小勺！就是一汤勺的五分之一左右！（鞠躬

用料

• 中等大小的南瓜 四分之一个
• 葱 两根
• 蚝油 一勺
• 盐 一勺
• 糖 一大勺
• 鸡精 两勺

葱油南瓜的做法步骤

步骤 1

先切南瓜，每块的大小大概是两块麻将牌的体积

步骤 2

煮南瓜！煮到拿筷子戳戳戳，戳到外面已经软了，的里面还有一些硬就可以了

步骤 3

南瓜捞出来沥干，这时候可以切葱，把葱白切成2厘米左右一段一段的，绿的部分切碎

步骤 4

热油锅，下葱白段，把葱白段煎的差不多都变褐色

步骤 5

然后放南瓜们下油锅！翻炒翻炒翻炒

步骤 6

加蚝油！炒匀之后加半碗水

步骤 7

水开始冒泡的时候加盐，糖，鸡精，剩下的葱

步骤 8

等有点收汁了之后继续翻炒

步骤 9

炒到你觉得汁已经都裹在南瓜外面了就可以出锅！盛盘！Ta-da！

葱油南瓜的小贴士

水不能加多喔！多了会变成煮南瓜！也会让收汁过程变的漫长…

菜谱创建时间：2014-08-07 16:45:12