意粉

作者： Cheery-S

这款是一个常在国外的朋友教我做的，感觉还不错，口味浓且比较容易腻

用料

• 牛肉
• 红萝卜
• 洋葱
• 土豆
• 西芹
• 蕃茄
• 牛奶
• 蕃茄酱

意粉的做法步骤

步骤 1

将食材全部切丁，牛肉也是

步骤 2

大火热锅下无盐黄油，待其溶化后下食材炒至8成熟，接下来倒入牛奶，牛奶的量控制在淹没食材为准，大火。

步骤 3

滚开了之后下了些调料，浓缩的牛肉味精之类

步骤 4

意粉酱大概熬个30分钟左右就搞定啦，加入蕃茄汁调味，如果不喜欢不加也行

步骤 5

在熬酱的30分钟里利用时间煮意粉，煮的过程中下1匙食盐，9分钟后将意粉捞出过一下冷水，这样是防止它过热后粘在一起，而且口感会更Q弹，放在一旁备用，等到酱好了之后将两者混合就搞定啦

意粉的小贴士

意粉酱大概熬个30分钟左右，中火，如果用的不是不粘锅要注意防止粘锅而烧焦。

菜谱创建时间：2014-08-06 13:08:53