家常腊味煲仔饭

作者： 寳肚食蔬

很简单的做法 很鲜香的味道 适合夏天的懒人饭~~

用料

• 米饭
• 腊肉
• 香肠
• 咸肉
• 香菇
• 小青菜
• 油
• 老抽
• 生抽
• 糖
• 料酒
• 盐

家常腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

拿出大砂锅，把淘好的米放进去，加水，就是我们平时烧饭的量，加几滴油进去

步骤 2

上面铺上切好的香肠片，腊肉片，咸肉片，香菇片，小青菜

步骤 3

砂锅小火煲到八成熟，倒入用料酒，盐，糖，老抽，生抽调好的酱汁，砂锅壁四周浇一层油，继续盖上盖子煲一会

步骤 4

差不多十分钟左右，看看是不是有香香的锅巴出来了哈哈

家常腊味煲仔饭的小贴士

浇油的那步是关键，不然煲仔饭的锅巴出不来哟 记得一定不能心急 不然就焦了~心急吃不了好煲仔饭。。

菜谱创建时间：2011-08-28 15:27:25