初入厨房的香蕉牛奶pancake

作者： 象象cc

开始失败了很多张，成功的关键是锅要温、油要温，一定不能过热，我在做的时候，热了锅后就关火了，趁余温加的面糊，盖上盖焖一会儿，等底面凝固后翻面再开小火，情况好很多。 2〜3人的量，面里不加糖，抹上果酱和蜂蜜更好吃〜

用料

• 低筋粉 100g
• 香蕉 1根
• 牛奶 100ml
• 酵母 2g
• 果酱、蜂蜜 淋面用
• 鸡蛋 1个

初入厨房的香蕉牛奶pancake的做法步骤

步骤 1

香蕉牛奶打成奶昔，与鸡蛋一起拌入面糊，稍微发酵大概1.5~2倍大

步骤 2

锅中油不要太热，关小火，倒入面糊，稍微整下型，慢煎

步骤 3

能轻松的托起后，翻面

步骤 4

煎至两面金黄

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2014-08-03 07:56:52