自制版简易小豆腐

作者： 花自舒寒不为春

用料

• 黄豆
• 绿叶蔬菜 我用的是油菜
• 蒜 或葱
• 干辣椒 依据个人喜好 可不放
• 虾皮 没有可不放

自制版简易小豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆前一晚泡上

步骤 2

搅拌机将黄豆打碎 但不要碎成泥 有点点颗粒口感更好

步骤 3

绿叶菜焯水 切碎

步骤 4

锅里放油 烧热 放干辣椒 葱末姜末（我不喜欢葱末姜末 所以放了蒜和虾皮，大家可以根据个人喜好调整）炒香

步骤 5

将打好的“豆浆”放入锅中 大火煮至偏干时转小火

步骤 6

豆子开始干掉并发黄时加入蔬菜 盐 翻炒

步骤 7

差不多完全干掉就可以出锅了 （我煮得不够干oRZ）

自制版简易小豆腐的小贴士

从微博上跟健身达人学得 好吃又健康啊

菜谱创建时间：2014-08-01 08:26:59