准备工作:将红豆加入适量清水,放入50克糖煮至开花状态。将玉米淀粉和50克清水混合搅拌均匀。
锅中放入红豆水和清水共650克煮沸。
加入剩余的100克糖和奶粉搅拌均匀。
加入熟红豆继续煮开。
关成小火在锅中加入搅拌均匀的玉米淀粉煮沸。晾后倒入模具,冷冻12小时以上。