香炸鸡翅

作者： Sunshine-sunny

又脆又香

用料

• 鸡中翅 10只
• 盐 料酒 鸡精 白胡椒 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包粉 适量

香炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面都划口子，放少许盐，鸡精，料酒，姜汁，白胡椒粉腌渍一个小时左右

步骤 2

拿三个盘子分别放入干淀粉，鸡蛋液，面包粉，不粘锅放入适量油，中火加热至油温60度左右，将鸡翅先沾上干淀粉，然后裹上蛋液，在放面包粉盘子里两面拍上面包粉，放入油锅炸，十个鸡翅都放入油锅后开中小火，慢慢炸至鸡翅金黄捞出，将刚刚从油锅捞出的鸡翅放在垫有厨房吸油纸的盘子中，等油沥干抽去吸油纸摆盘即可

菜谱创建时间：2014-07-29 14:39:22