清炒土豆混橄榄菜

作者： 217_J

这是一道很简单的菜，(^V^) 自己很喜欢吃土豆^O^， 有次家里木有材料，打开冰箱，只有橄榄菜罐头，突发奇想，就吧它们一起炒——味道还不错(如果你不排斥橄榄菜的味道。) >3< 有兴趣就来尝试一下吧←_←

用料

• 土豆 1个大的
• 橄榄菜罐头 2勺
• 蚝油 1勺
• 食用水 半碗
• 葱
• 酱油
• 糖，盐，油

清炒土豆混橄榄菜的做法步骤

步骤 1

准备材料，图片提供参考

步骤 2

切好土豆，切葱，

步骤 3

锅要无水→预热→放油→倒入土豆→翻炒→加入盐和糖

步骤 4

倒入水，拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆熟+软)，期间要注意锅内情况，→掀盖，翻转，再焖！！ 每次3，4分钟就好，不然会粘锅，

步骤 5

放酱油，小火，不断翻炒，保证颜色均匀→接着放蚝油1勺(蚝油按个人口味，可加可不加)→翻炒再翻炒！ 注意:别咸过头了>3<

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步骤 6

步骤 6

关键步骤:(^V^)加橄榄菜，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒，搞掂上菜吧

步骤 7

撒葱！

清炒土豆混橄榄菜的小贴士

◇倒入酱油慢慢就会粘锅了，所以大家要注意火候，翻炒再翻炒， ◇由于橄榄菜罐头这个季节要放入冰箱，所以，要把它炒热才好啦~

菜谱创建时间：2014-07-29 14:15:13