姜汁苹果醋鸡丝沙拉

作者： 米妈煮意

夏日炎炎，胃口缺缺？来个清爽的沙拉吧！酸甜鲜脆的口感，苹果姜汁香气，有齐蔬果和肉肉，营养美味一盘搞定。很美丽的夏日轻食唷！ （以下为三人份，根据人数和胃口酌量增减呗）

用料

• 小青瓜 1条
• 盐和胡椒 少许
• 鸡胸肉（或鸡腿） 2片（只）
• 苹果 1只
• 生菜 几片
• 胡萝卜 1截
• 【酱汁】
• 嫩姜 5厘米
• 苹果醋 2匙
• 橄榄油 3匙
• 糖 半匙

姜汁苹果醋鸡丝沙拉的做法步骤

步骤 1

【先弄鸡丝】小锅煮开水放入鸡胸肉或鸡腿肉煮滚后调小火煮6分钟然后熄火盖盖焖5分钟，放凉后撕成条状。

步骤 2

【然后各种切】凉开水洗净果蔬们，苹果去核切片（泡入淡盐水防氧化变色）、生菜切粗丝、胡萝卜和青瓜切条、姜切末。

步骤 3

【做酱汁】把姜末和各种调料拌匀

步骤 4

【砌食材】取大盘，依次摆放：苹果、生菜、胡萝卜、青瓜、鸡丝。从上方淋酱汁。

步骤 5

端出享用

菜谱创建时间：2014-07-28 21:56:40