清蒸多宝鱼

作者： zypzy

用料

• 多宝鱼
• 葱姜
• 蒸鱼豉油
• 盐、料酒

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

多宝鱼洗净处理干净后两面划几刀

步骤 2

鱼身两面抹上料酒和盐腌半小时

步骤 3

葱姜切丝备用

步骤 4

盘底铺上葱姜丝，放腌好的鱼，再在鱼身上铺一层葱姜丝。蒸锅里水烧开后再放入鱼盘蒸7分钟，不开盖再焖5分钟

步骤 5

取出蒸好的鱼盘，倒去蒸出的水，挑去葱姜丝，在鱼身上浇蒸鱼豉油

步骤 6

把余下的葱姜丝放在鱼身上，烧开少许热油浇在葱姜丝上即可

菜谱创建时间：2014-07-26 13:37:06