Fluffy Pancake 蓬松煎饼

作者： 方小小小小小小

松松软软的煎饼，从外网学的，小有改动。 取名无能，其实超想叫它噗嗤煎饼的。。。害羞捂脸 加白醋真的不会有醋味。。。。真的。。。放心 方子约8个pancake的量

用料

• 牛奶 180ml
• 白醋 30ml
• 细砂糖 25g
• 普通面粉 125g
• 小苏打 2g
• 泡打粉 3g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30g
• 盐 2g

Fluffy Pancake 蓬松煎饼的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化， 白醋倒入牛奶中，静置5分钟，变成‘酸牛奶’

步骤 2

面粉，小苏打，泡打粉，糖和盐过筛混合待用。

步骤 3

静置完成的‘酸牛奶’加入依次加入鸡蛋和黄油用手动打蛋器搅拌均匀，倒入面粉中，混合至无颗粒的面糊。

步骤 4

平底锅加热刷一层油，约一汤勺面糊量煎一个饼。有气泡出现时翻面，煎至两面金黄出锅。

步骤 5

枫糖浆，酸奶，蜂蜜，奶油，坚果，水果随意搭配好么。

菜谱创建时间：2014-07-24 13:30:38