回归大自然的菜团子

作者： 溜溜紫

非常健康，粗纤维丰富，降血糖.灰常健康

用料

• 玉米面细 300g
• 普通面粉 100g
• 酵母 10g
• 韭菜 350g
• 鸡蛋 4支
• 猪肉切粒或肉馅 150g
• 老抽 20g
• 白糖 10g
• 蚝油 2勺
• 玉米油 100g
• 温水 200g

回归大自然的菜团子的做法步骤

步骤 1

玉米面，普通面粉混合加酵母，加水和匀，醒发，现在的天气一小时绝对发了

步骤 2

韭菜洗净，切好倒入食用油拌匀

步骤 3

鸡蛋打散在锅里搅拌开，迅速成小粒

步骤 4

锅内倒油油热后，放入切好的肉粒，三秒关火。倒入老抽，糖，蚝油，盐。

步骤 5

待肉晾凉后倒入3中，搅拌均匀

步骤 6

开包就行了。我没手拍照了。跟包包子很像。手抹点油好包不粘手。

步骤 7

锅里放油，油热后下入包好的菜团子。盖盖子锅2分钟往锅里加水，大概漠锅底就可以。蒸8分钟。水干后自己就出脆皮底了。

回归大自然的菜团子的小贴士

韭菜和油不出汤。 肉馅加盐就要一次加够不能一起和韭菜再加否则会出汤。 包的时候手上抹油防止粘手。

菜谱创建时间：2014-07-23 18:45:48