蔓越莓麦芬

作者： 吾心匪石

阳光明媚的午后 需要美食丰富生活..

用料

• 低筋粉 100g
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 盐 1/8小勺
• 黄油 60g
• 鸡蛋 50g（约一个）
• 砂糖 55g
• 蔓越莓 15g（喜欢可以多加）
• 牛奶 80g

蔓越莓麦芬的做法步骤

步骤 1

低筋粉 泡打粉 小苏打 盐 混合 过筛 备用

步骤 2

黄油室温软化 打发体积膨大颜色发淡 加入细砂糖 搅拌

步骤 3

分3次加入鸡蛋液 每次搅拌蛋液完全吸收

步骤 4

倒入牛奶 不用搅拌

步骤 5

筛入低筋面粉 翻拌均匀 放入蔓越莓碎 拌匀

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步骤 6

步骤 6

倒入纸杯（我用的是小号纸杯可以做9个） 在表面可放几颗大粒蔓越莓

步骤 7

烤箱预热 180度 20分钟

菜谱创建时间：2014-07-21 16:22:37