白酒煮青口

作者： cos-u

用料

• 青口 500g
• 黄油 50g
• 红洋葱，蒜 半个，适量
• 白葡萄酒 200ml
• 香芹叶persil 一把
• 百里香thym 一小株
• 盐，黑胡椒 适量

白酒煮青口的做法步骤

步骤 1

热锅加入黄油至融化

步骤 2

加入洋葱碎和蒜泥翻炒至透明

步骤 3

加入青口继续翻炒到出香味

步骤 4

香芹，百里香切碎，香芹只要叶子就行了

步骤 5

加入白葡萄酒，和香芹，百里香碎煮到沸腾然后转小火加盖，焖的时候可以挥发多余的酒精

步骤 6

起锅前加盐和胡椒碎。盐可以试情况而定，新鲜对的青口有海水，不加也可以

白酒煮青口的小贴士

汤汁可以沾法棍吃

菜谱创建时间：2014-07-19 13:25:25