葱油拌面

作者： 馨宜DIY

炎热的夏天胃口不开，吃上一碗葱油拌面绝对是满满的满足

用料

• 面条：面粉 300克
• 鸡蛋一个 水80克
• 盐、小苏打各2克 色拉油
• 葱、生抽、老抽、糖

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、水、盐、小苏打、面粉搅拌

步骤 2

揉成团醒一小时

步骤 3

干贝、开洋小火烘烤，加少许油

步骤 4

熬制葱油，分次加入葱白、葱绿

步骤 5

多熬一些，盛入乐扣碗里

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步骤 6

步骤 6

生抽、老抽、糖加少许水熬制

步骤 7

压面机压制面条

步骤 8

开水下面，滚开后加冷水，重复一次

步骤 9

加入熬制的酱油、葱油拌匀即可

葱油拌面的小贴士

1，可以一次性多熬制一点葱油 2，不想自制面条，可以去买现成的鸡蛋面

菜谱创建时间：2014-07-18 21:03:22