肠粉（鲜虾口味和牛肉口味）

作者： MAJIALi

第一次写菜谱献给肠粉

用料

• 越南米皮 我买的是safoco皮薄好吃
• 虾肉or牛肉
• 酱油，盐，油，香油，黄酒
• 嫩肉粉，蚝油，鸡粉，沙茶酱

肠粉（鲜虾口味和牛肉口味）的做法步骤

步骤 1

虾去壳，牛肉切碎，用各种调料分别腌制（酱油，香油，盐不要下太多哦，一点就好不然会太咸）腌制虾嫩肉粉是下一点就好，牛肉的嫩肉粉可以多一点，还有喜欢吃沙茶酱的话牛肉可以下去腌制，虾就不用下沙茶拉～

步骤 2

接着把米皮拿出来，打开水龙头冲一下水平铺，记得不能冲太久不然遇水变薄等下很容易破，平铺后就可以开始包了。

步骤 3

盘子刷一下油，然后肠粉放上去蒸个几分钟就熟了，起盘淋酱油就ok啦！

菜谱创建时间：2014-07-18 20:44:09