苞米“卧”儿

作者： 老掉牙的魔女

粗粮粗做，美味简单。

用料

• 玉米
• 盐
• 葱花
• 青菜

苞米“卧”儿的做法步骤

步骤 1

买几棒鲜苞米，带叶的，最好是刚掰下来的，桨汁饱满，越粘的品种越好。拨好叶，最里层干净的宽大的叶子留几叶。

步骤 2

用插板把苞米插到小盆里，最后再用刀背刮一刮，这样桨汁都刮下来了，也不浪费。

步骤 3

这是插好的白苞米，个人认为还是黄苞米比较有食欲，如果苞米很干很干可以少少的放一点水，但还是不放的好吃。

步骤 4

葱花剁碎，可以切点小白菜菜叶或油麦菜，今天懒得下去放了点香菜，但是味浓了，没小白菜好吃。再放适量的盐，搅拌好，喜欢甜食的可以放糖，但我自己觉得没咸口的好吃。

步骤 5

上蒸锅，把叶子摆好，用小勺子，一勺一勺的把搅拌好的苞米放到苞米叶上。蒸十分钟就OK啦。

步骤 6

黄色食欲大增的，六棒大约可以出七个苞米卧，一个人一顿的量。大家可以做做试试，很原味的吃法。

菜谱创建时间：2014-07-16 19:19:09