准备好所有食材，现将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后加入面粉和牛奶，继续搅拌成无颗粒的蛋糊放一旁备用。
将培根和除番茄外的蔬菜切成丁，培根先下锅炒出油倒入切好的蔬菜，放少许盐，炒熟备用。 番茄切成片，奶酪切成丝备用。
不沾锅刷少许油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
等到蛋糊差不多要凝固滴时候，关火，把刚才炒好的培根蔬菜铺上去，再铺上切好的奶酪丝。盖上锅盖，开小火。焖两分钟，奶酪条融化。
揭开锅盖，把切成片的番茄放上去，喜欢黑胡椒的还可以撒点黑胡椒，我自己是加了的，味道好极了。