锅中放入少半锅水,等待水开。
称量好全部材料和调料。
将鸡蛋打入盆中。
搅打均匀。
分两次加入玉米油,搅拌均匀。
倒入预拌粉。
翻拌成均匀的面糊。
将面糊倒入碗中至约6分满。
放到水已煮沸的蒸锅中,蒸约20分钟。
蒸熟后取出,晾至微温后即可食用。
1. 加入玉米油时分两次加,加入后搅匀后再加另一次,再度搅匀。 2. 蒸蛋糕的碗用家中的饭碗即可,不建议用偶拍照的烤碗,烤碗较厚,底部都没熟透又再蒸了一次。