方包沿着边边把中间面包切出~留下面包框
把面包框入锅(平底不粘锅)~牛油少许放中间~打一只鸡蛋在面包框里~同时在框外煎火腿
蛋黄几乎熟~火腿两面金黄后~把火腿放鸡蛋上~在放芝士~再把切出来的方块放最上~把整块面包反过来再煎会~上碟!