北欧野生加仑可可蛋糕

作者： 下厨房用户_kvza

用料

• 黄油 50克
• 淡奶油 200克
• 通用面粉 300毫升
• 纯可可粉 2大勺
• 香草糖粉 1小勺
• 鸡蛋 3个
• 砂糖 300毫升
• 泡打粉 2小勺
• 野生加仑果 700毫升（约500克）
• 面粉 100毫升
• 砂糖 50-100克
• 黄油 50克

北欧野生加仑可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到200摄氏度

步骤 2

将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器搅打到体积变大、颜色变浅（湿性发泡）

步骤 3

将淡奶油和融化的黄油加入其中，继续搅打均匀

步骤 4

混合可可粉、香草糖粉、面粉和泡打粉，加入到打发的鸡蛋液中，用软皮刀快速搅匀

步骤 5

用少量黄油涂抹烤模内壁，倒入搅匀的面糊

步骤 6

将加仑果均匀地洒在蛋糕糊上

步骤 7

将蛋糕表面材料中的砂糖、黄油和面粉用指尖略微混合、抓匀后，洒在加仑果上面

步骤 8

放入预热好的烤箱中层，烤约35分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-14 10:09:36